من المطبخ الإيراني قيمه نِثار

يتمّ تقطيع اللحم مكعباتٍ، ويحمّر مع البصل ومعجون الطماطم والبهارات والزيت، بالإضافة إلى قليل من الماء. ثمّ تضاف إليه المكسرات. ويخلط بعضٌ من الأرز مع الزعفران، ويزيّن بخلطة اللحم والمكسرات واللوز والفستق والزِّرشْك المحمّر مع قليل من الزبدة والسُكّر.

من الأطباق التقليدية الشهيرة واللذيذة في إيران، والتي تعود إلى محافظة "قزوين" القريبة من طهران.

مكوّناتُها لحم، وبصل، ومعجون طماطم، وزعفران، وماء الورد، وحَبّ الهال، والزِّرشْك، وشرائح اللوز والفستق، وزبدة، وملح، وفلفل أسود.

يتمّ تقطيع اللحم مكعباتٍ، ويحمّر مع البصل ومعجون الطماطم والبهارات والزيت، بالإضافة إلى قليل من الماء. ثمّ تضاف إليه المكسرات. ويخلط بعضٌ من الأرز مع الزعفران، ويزيّن بخلطة اللحم والمكسرات واللوز والفستق والزِّرشْك المحمّر مع قليل من الزبدة والسُكّر.